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几经沉浮 风采依旧!细说中华老字号“稻香村”与石家庄百年情缘

2024-04-12 12:32| 来源: 网络整理| 查看: 265

原标题:几经沉浮 风采依旧!细说中华老字号“稻香村”与石家庄百年情缘

说起糕点特产, “稻香村”的牌子可谓全国知名,目前市面上最有名的就是北京“稻香村”和苏州“稻香村”。论历史,这一南一北两家颇有渊源,在人们心目中的北京老字号其实起源于苏州“稻香村”。

苏州“稻香村”为国家商务部首批认定的中华老字号,素有“中药同仁 堂,糕饼稻香村”的美誉。历史上,苏州稻香村师傅带徒弟,南店北开,南味北传,相继在北京、天津、石家庄等地经营稻香村糕点 店铺。1925年,稻香村师傅在石家庄火车站西旁,中山路繁华的商业街上,挂起了金字招牌“石家庄稻香村食品店”,受到市民欢迎,买者甚众,风光无二。

2013年,为恢复振兴石门老字号,河北稻香村食品有限公司投8.2亿元在鹿泉区建立稻香村河北食品总部基地有限公司,占地面积166亩, 建成后总建筑面积约31万平方米。公司不仅包括研发楼、办公楼、生产车间、食品、老字号企业孵化区,还有稻香村主题博物馆、稻香村工厂工业旅游、稻香村商业MALL、民艺百工坊、特色食品展销中心、老字号商铺等配套设施,曾获得“河北老字号”“石家庄名点”“石家庄市工业旅游示范点”“燕赵老字号”等荣誉。

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名为稻香村河北食品总部基地有限公司,这里却是个好吃又好玩的地方。作为较早的工业旅游目的地,参观厂房车间,游走博物馆,尝美食,涨知识,是石家庄人休闲娱乐的好选择。

走入稻香村生产车间,糕点的香甜味扑鼻而来,枣花酥、牛舌饼、山楂锅盔、桃酥等传统糕点造型精致,口感细腻,时时勾引着人们的食欲。不仅有传统老产品,为迎合年轻人的消费心理和口味,稻香村也在不断推陈出新,还有各种规格的礼盒包装,逢年过节包上一盒,中式风满满,特有怀旧范儿。

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